CHI SIAMO
il frantoio che ha fatto la storia
Dal 1965
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1° maggio 1965
Le Origini
I genitori di Giancarlo, Stefano e Lina Bonamini si sposano e uniscono le loro competenze: l’attività agricola di Lina si fonde con quella artigianale di Stefano, che acquista un frantoio per olive da un cugino del padre. Nasce così la realtà che porterà a Frantoio Bonamini.
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1995
Nasce il Frantoio Bonamini
Senza contatti con fornitori o clienti, Giancarlo Bonamini inizia a imbottigliare olio extravergine di oliva con il marchio Frantoio Bonamini. Le prime 900 bottiglie da 0,75 L vengono distribuite come campioni per far conoscere la qualità dell'olio Bonamini e passo dopo passo l'azienda inizia a crescere.
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2001
Olio EVO di Qualità Certificata
Frantoio Bonamini accoglie con entusiasmo l’approvazione della D.O.P. Veneto Valpolicella. Nello stesso anno, Giancarlo e Sabrina si sposano, dando vita a una collaborazione che porterà il frantoio a nuovi successi. Il 2001 è anche l’anno della prima campagna olearia condotta con il frantoio moderno.
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2010
Sostenibilità e Innovazione
L’attenzione alla sostenibilità si rafforza riducendo l’impatto della produzione, limitando gli sprechi e valorizzando ogni parte del frutto: dal nocciolo, alla polpa, alle bucce. Questo consente a Bonamini di produrre un olio extravergine di oliva italiano di alta qualità nel pieno rispetto dell’ambiente.
passione e cultura
Una storia d'amore per l'olido di oliva
Frantoio Bonamini è l’emblema dell’eccellenza nell'olio extravergine di oliva italiano che unisce la qualità del prodotto alla passione per il territorio e le tradizioni locali. Giancarlo e Sabrina Sartorari Bonamini, frantoiani coraggiosi, guidano con passione questo frantoio che ha quasi 60 anni di storia, valorizzando gli oltre 5.200 olivi distribuiti su 21 ettari per una produzione annuale di circa 270.000 bottiglie di olio evo, apprezzato sia in Italia che all’estero.
Sabrina Sartorari
Amministratore
Giancarlo Bonamini
Olivocultore
nato dalla dedizione di giancarlo
La nostra produzione
La produzione include olio extravergine di oliva D.O.P. Veneto Valpolicella, ottenuto dalle pregiate olive cultivar Grignano e Favarol, olio Biologico e specialità come il Monocultivar Grignano ed il Campo di Casa. Oltre all’olio extra vergine, Frantoio Bonamini offre oli aromatizzati naturali, salse, sott'oli e una linea cosmetica sostenibile. I prodotti sono tutti pensati e realizzati nella Val d’Illasi (Verona), uno dei distretti oleari più rinomati d’Italia.
TRADIZIONE, CORAGGIO E QUALITA' DAL 1965
Un'eredità che nasce dalla famiglia
Il frantoio Bonamini nasce da una storia di coraggio e dedizione che affonda le sue radici nel 1965, quando Stefano e Lina si stabiliscono nella dimora attuale a Santa Giustina ad Illasi. Stefano Bonamini, fino ad allora trebbiatore, inizia acoltivare i vigneti di sua moglie e con il suo aiuto prender anche il frantoio di uno zio Bonamini, affrontando con audacia un'attività per lui completamente nuova. Sessant'anni fa, i primi fondatori hanno avviato questa impresa quasi dal nulla, mossi dalla passione e da una visione molto chiara: produrre un olio extravergine di oliva di alta qualità. Rispettando e amando profondamente il territorio. Da allora, ogni goccia di olio Bonamini racconta una tradizione di gusto che non ha mai perso di vista l'eccellenza.
La prima ricevuta
31 Dicembre 1905
La produzione include oli extravergine di oliva D.O.P., olio biologico e specialità come gli oli fruttati Santa Giustina e San Felice, ottenuti dalle pregiate olive cultivar Grignano e Tavarol. Oltre all’olio extra vergine, Frantoio Bonamini offre oli aromatizzati naturali, salse, sott'oli e una linea cosmetica sostenibile. I prodotti sono tutti pensati e realizzati nella Val d’Illasi (Verona), uno dei distretti oleari più rinomati d’Italia.
