Olio Veneto Valpolicella D.O.P.

Il Veneto Valpolicella D.O.P. è un olio pluripremiato negli anni nei maggiori concorsi oleari italiani ed internazionali come il Flos Olei.
Rappresenta il fiore all’occhiello del Frantoio Bonamini. Un olio amabile, elegante e raffinato, dedicato ai palati delicati e alla ricerca di un prodotto da utilizzare tutti i giorni, senza rinunciare a qualità e gusto. Prodotto in quantità limitata.

Campagna 2024/2025 

Varietà: Favarol e Grignano
Zona di produzione delle olive: D.O.P. Valpolicella Provincia di Verona
Epoca di produzione: fine ottobre
Modalità di spremitura: a freddo con impianto continuo
Acidità: max 0,2%
Colore: giallo dorato con sfumature tendenti al verdognolo
Sapore: finemente fruttato, dolce e delicato
Consigli d’uso: a crudo su piatti leggeri di pesce bollito o alla griglia, su carni bianche, formaggi freschi e sughi bianchi